Wissenswertes rund um die Kaffeebohne

Wir lieben Kaffee so sehr, wir schreiben gerne darüber. Hier findest du Beiträge zu Herkunft, Zubereitung und mehr.

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Wissenswertes rund um die Kaffeebohne

Wir lieben Kaffee so sehr, wir schreiben gerne darüber. Hier findest du Beiträge zu Herkunft, Zubereitung und mehr.

Um das Koffein aus den Bohnen zu entfernen, gibt es verschiedene Verfahren, jedoch wie garantiert man, dass keine Chemie in die Bohne gelangt und sie ihr Aroma behält?
Ähnlich wie beim Wein ist bereits das Anbaugebiet für den späteren Geschmack des Kaffees ausschlaggebend. Darum befassen wir uns sehr genau mit der Lage und Beschaffenheit der Anbaugebiete und damit verbundenen Qualität der Rohbohnen.